De izquierda a derecha: Walter Díaz, Manuel Ausejo y Juan Manuel Chañi.
La quinta edición del Torneo Nacional de Chefs "Buscando el Menú Argentino" concluyó con diez equipos destacados. Ricardo Sánchez, vicepresidente de FEHGRA, realzó la labor, el esfuerzo y la creatividad de los cocineros argetinos. Hubo mucha emoción en la Gran Final.
Al cierre de HOTELGA 2009, se realizó la Gran Final de la quinta edición del Torneo Nacional de Chefs "Buscando el Menú Argentino", dirigido por Jorge López Cortés, quien es también director del Proyecto Integral de Desarrollo Hotelero Gastronómico Regional “FEHGRA junto con sus FILIALES”.
Jorge López Cortes informó que por primera vez se suman dos galardones al “Mejor Plato de Vanguardia” y el “Premio al Compañerismo”; y subrayó que en esta edición los tres primeros puestos fueron conquistados por equipos de Restaurantes.
GANADORES
Tenedor de Oro: Zorba Resto Bar (San Salvador de Jujuy). Puntaje: 127,58 (sobre 150)
Tenedor de Plata: Tante Pinamar (Pinamar). Puntaje: 123,07
Tenedor de Bronce: Restaurante Nereo (Santa Clara del Mar). Puntaje: 119,16
Mejor Plato Principal. Restaurante Chila (Buenos Aires).
Mejor Postre. Sheraton Córdoba Hotel (Córdoba).
Mejor Plato Regional. Alejandro 1º (Salta)
Mejor Entrada. Casino Trilleniun (Ciudad de Buenos Aires)
Mejor Plato de Vanguardia. Hotel Hilton (Ciudad de Buenos Aires)
Puntaje: Manipulación e Higiene. Hotel Mirador Del Lago (El Calafate).
Premio al Compañerismo. La Chernia, El Chucho y La Cholga (Rosario).
Al cierre de HOTELGA 2009, se realizó la Gran Final de la quinta edición del Torneo Nacional de Chefs "Buscando el Menú Argentino", dirigido por Jorge López Cortés, quien es también director del Proyecto Integral de Desarrollo Hotelero Gastronómico Regional “FEHGRA junto con sus FILIALES”.
Jorge López Cortes informó que por primera vez se suman dos galardones al “Mejor Plato de Vanguardia” y el “Premio al Compañerismo”; y subrayó que en esta edición los tres primeros puestos fueron conquistados por equipos de Restaurantes.
GANADORES
Tenedor de Oro: Zorba Resto Bar (San Salvador de Jujuy). Puntaje: 127,58 (sobre 150)
Tenedor de Plata: Tante Pinamar (Pinamar). Puntaje: 123,07
Tenedor de Bronce: Restaurante Nereo (Santa Clara del Mar). Puntaje: 119,16
Mejor Plato Principal. Restaurante Chila (Buenos Aires).
Mejor Postre. Sheraton Córdoba Hotel (Córdoba).
Mejor Plato Regional. Alejandro 1º (Salta)
Mejor Entrada. Casino Trilleniun (Ciudad de Buenos Aires)
Mejor Plato de Vanguardia. Hotel Hilton (Ciudad de Buenos Aires)
Puntaje: Manipulación e Higiene. Hotel Mirador Del Lago (El Calafate).
Premio al Compañerismo. La Chernia, El Chucho y La Cholga (Rosario).
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